Для приготовления фарша «по-кавказски» говяжий и бараний фарш смешивают в равных пропорциях. Ароматная баранина придает привычным говяжьим котлетам или пельменям новые вкусовые оттенки.
Фарш состоит из мяса собственного производства: лопатки, шеи и задка молодых бычков и баранчиков, без добавления лишнего жира. Мы используем органическую баранину породы дорпер - нежную, сочную, нежирную, с насыщенным вкусом, без характерного бараньего запаха. Превосходный вкус мяса дорперов высоко ценится кулинарными экспертами. Баранчиков и бычков породы блэк ангус выращиваем на собственной ферме согласно органическим стандартам, откармливаем сочными зелеными кормами и сеном, в теплое время года выпускаем на пастбище, не используем гормоны роста и профилактические антибиотики.
Органическое мясо имеет богатый, яркий вкус и содержит больше микроэлементов, витаминов и омега-3 жирных кислот, чем мясо, полученное промышленным способом в интенсивном животноводстве.
Мясной фарш - настоящее подспорье для хозяйки, в разы облегчает приготовление любимых блюд. Отлично подходит для запеканок, биточков, зраз, суфле, рулетов, оладий, домашней колбасы. Из него легко сделать начинку для лазаньи, пирогов, пиццы, голубцов.
Срок годности: 10 суток
Температура хранения: 0-6°С
