Говяжье мясо без ярких видимых соединений жировых тканей - сухожилий и связок. Мясо высшего сорта получают из тазобедренной, спинной, лопаточной и поясничных частей говяжьей туши.
Кубик замороженного мяса состоит из нескольких более мелких кусочков говяжьей мякоти.
Из говядины высшего сорта готовят рагу, домашнюю колбасу или ветчину, тушенку.
Фермерская говядина травяного откорма имеет яркий и насыщенный вкус, богата витаминами и минеральными веществами.
Бычки на Ферме М2 питаются органическими кормами, изготовленными по европейским органическим стандартам на собственном комбикормовом заводе, из сена и трав с полей хозяйства. Животные много двигаются, в теплое время года весь день проводят на пастбищах. При содержании скота соблюдаются гигиенические экостандарты, животным создаются комфортные условия, не применяются антибиотики для ускорения роста, гормоны, транквилизаторы. Готовое мясо не обрабатывается консервантами и не подвергается искусственному увеличению веса.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 12 месяцев
Температура хранения: -18°С
