Производитель: Alce Nero (Италия)
Срок годности: 36 месяцев.
Состав: мука из твердых сортов пшеницы Senatore Cappelli, вода.
КБЖУ на 100 г: 351 Ккал /1472 кДж
белки -11 г,
углеводы - 72 г
жиры - 1,4 г
Senatore Cappelli – особый ОТБОРНЫЙ сорт твердой пшеницы, выращиваемой в Апулии в местечке Альтамура. Пшеница вырастает высокой с колосьями до 180 см высотой; поэтому эту пшеницу нелегко выращивать из-за риска ее полегания (из-за дождя или ветра). Названа в честь сенатора региона Абруццио, который, собственно, в начале XX века и разделил понятия «мягкой» и «твердой» пшеницы
Ригатони – это короткая паста, сделанная в виде толстеньких рифленых трубочек. Senatore Cappelli – особый ОТБОРНЫЙ сорт твердой пшеницы, выращиваемой в Апулии в местечке Альтамура. Ригатони прекрасно сочетаются с соусом Арабьята, мясом, сыром и густыми овощными соусами. Попробуйте запеканку из Ригатони с зелеными оливками, баклажанным соусом или соусом с вялеными томатами.
