Стейк минутка выделяется из внутренней части бедра и маринуется в соли и ароматных свежемолотых специях.
Толщина стейка - полсантиметра, поэтому его обжаривают на сильном огне до степени medium rare в течение одной минуты, по 30 секунд с каждой стороны. Стейк можно приготовить на гриле, руководствуясь инструкцией к устройству. После того, как стейк снят с огня, ему дают отдохнуть 2-3 минуты.
К готовому стейку можно подать любой гарнир, использовать в составе теплых салатов, приготовить бутерброды или сэндвичи.
Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 10 суток
Температура хранения: 0-6°С
