Крупа перловая

Состав: целое зерно ячменя, очищенное от отрубей. *Продукт произведен по стандартам органического земледелия ЕС Энергетическая / Пищевая ценность на 100г: 324 Ккал; Белки – 9,3 г; Жиры – 1,1 г; Углеводы – 73,7 г. Познавательная информация: Перловая крупа - очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась. Перловку хорошо добавлять в супы и гуляши, так как она не только добавляет блюдам аромат и текстуру, но и сгущает их. Перловую крупу, как и овес, можно назвать продуктом для красавиц. Во-первых, в ней есть лизин, который участвует в выработке коллагена, который отвечает за гладкость и подтянутость нашей кожи и замедляет появление морщин. Во-вторых, в ней больше клетчатки, чем в пшенице — она отлично «очищает» кишечник. Но в ней очень много углеводов и назвать ее диетической не получится. Еще в ней много фосфора — больше чем в овсе в два раза.