Крупа перловая

Изготовитель: Аривера

Срок годности: 24 месяца

Состав: целое зерно ячменя, очищенное от отрубей.

КБЖУ на 100 г:
324 ккал

Белки: 9,3 г;
Жиры: 1,1 г;
Углеводы: 73,7 г.

Перловая крупа - очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась. Перловку хорошо добавлять в супы и гуляши, так как она не только добавляет блюдам аромат и текстуру, но и сгущает их. Перловую крупу, как и овес, можно назвать продуктом для красавиц.

Во-первых, в ней есть лизин, который участвует в выработке коллагена, который отвечает за гладкость и подтянутость нашей кожи и замедляет появление морщин.

Во-вторых, в ней больше клетчатки, чем в пшенице — она отлично «очищает» кишечник. Но в ней очень много углеводов и назвать ее диетической не получится. Еще в ней много фосфора — больше чем в овсе в два раза.