Крупа полба цельнозерновая из мягких сортов пшеницы

Состав:

крупа полба цельнозерновая из мягких сортов пшеницы.

*Продукт произведен по стандартам органического земледелия ЕС

Энергетическая / Пищевая ценность на 100г: 325 Ккал / 1361 кДж; Белки - 12,7 г, Жиры - 1,1 г, Углеводы - 70,6 г.

Познавательная информация:

Из пшеницы полбы готовят каши, супы, используют ее как самостоятельное блюдо.

Полба – разновидность полудикого сорта пшеницы, имеющая пленчатое зерно и достаточно ломкий колос. Оказывается, что полба является прародительницей современной пшеницы, а благодаря уникальному составу культуры, ей приписывают многочисленные целебные свойства. Полба – это тоже самое, что Двузернянка (Triticum dicoccum Тритикум Дикокум). Полба и Спельта разные виды растений из рода Пшениц и чем-то схожие между собой. На самом деле – эти растения ближние родственники. Спельта – более молодое растение, а полба – более древнее. Строение у них очень схожее, полбу и спельту часто путают. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Каша из полбы: 1 часть крупы промыть, залить 2 частями кипящей воды, посолить. Варить 15 -20 мин. до готовности, постепенно помешивая.

В кашу можно добавить тушеные сезонные овощи (кабачки, баклажаны, перец красный, морковь, помидоры, лук, чеснок). Можно использовать любые овощи по вкусу.