Изготовитель: Alce Nero (Италия)
Срок годности: 36 месяцев
Состав: мука из твердых сортов пшеницы, вода.
*Продукт произведен по стандартам экологического земледелия ЕС
КБЖУ на 100 г: 351 Ккал / 1474 кДж,
Белки -11 г,
Углеводы - 72 г, в т.ч. сахара – 11 г,
Жиры - 1,5 г
Senatore Cappelli – особый ОТБОРНЫЙ сорт твердой пшеницы, выращиваемой в Апулии в местечке Альтамура. Пшеница вырастает высокой с колосьями до 180 см высотой; поэтому эту пшеницу нелегко выращивать из-за риска ее полегания (из-за дождя или ветра). Названа в честь сенатора региона Абруццио, который, собственно, в начале XX века и разделил понятия «мягкой» и «твердой» пшеницы
У пшеницы Сенаторе Капелли исключительный вкус, аромат и внешний вид.