Мука из полбы цельнозерновая

Изготовитель: ООО «Черный хлеб»

Срок годности: 6 месяцев

Пищевая ценность в 100 г:

Ккал 351 / 1470 кДж

Белки: 14,9 г;

Жиры: 2,1 г;

Углеводы: 68,1 г.

Помимо пользы для здоровья, цельносмолотая полбяная мука «Чёрный хлеб» обладает ярким вкусом и красивым оттенком. Она отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, пирожков, лепешек, сырников, теста для пиццы и пасты, печенья и другой сладкой выпечки. При изготовлении хлеба, белую муку можно смешивать с цельнозерновой мукой из полбы — это сделает хлеб более плотным, ароматным и полезным. Мука из полбы также хорошо подходит для изготовления макаронных изделий.

Особенно ценна полба в детском питании. Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена полбы может не быть.