Органическое топленое масло Богимовское золото

Производитель: "Богимовские сыроварни"

Срок годности: 365 суток

Состав: высокожирные пастеризованные сливки.

КБЖУ на 100 г:
748 ккал/3732 кДж

Белки: 0,3 г;
Жиры: 99,5 г;
Углеводы: 0,1 г.

ГХИ (ГИ) — традиционный продукт Южной Азии (Индии, Пакистана, Бангладеш, Непала, Шри-Ланки). Это разновидность очищенного топленного сливочного масла, которое получают путем длительного перетапливания и тщательного удаления сухих компонентов молока, белка и воды, в результате чего масло карамелизируется и приобретает лёгкий ореховый аромат и привкус. Для производства 1 л масла гхи необходимо около 2-х литров сливок, которые получают из 28-30 литров молока.

ГХИ не только ценный питательный, но и целебный продукт. По своему воздействию на организм оно сильно отличается от обычного сливочного масла, например, при его употреблении в пищу не повышается уровень холестерина, устраняется избыточная кислотность и нормализуется пищеварение.

ГХИ традиционно является компонентом оздоровительных процедур панчакармы (аюрведическая методика) – одного из самых популярных и действенных методов очищения и омоложения организма.

Наше масло ГХИ особенное, потому что его делают из джерсейского молока повышенной жирности. Животные содержатся в естественных условиях, имеют доступ к выгулу на свежему воздуху, питаются экологически чистыми кормами, выращенными на наших полях, пьют артезианскую воду. Только такой продукт действительно является органическим.

За свои уникальные свойства масло ГХИ мы назвали «Богимовское золото».