Изготовитель: М2
Срок годности: 7 суток
Состав: молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
КБЖУ на 100 г:
362 ккал
Белки: 23 г;
Жиры: 17 г;
Моцарелла — это традиционный итальянский молодой рассольный сыр с нежным, изысканным кисломолочным вкусом и волокнистой, мягкой структурой.
В Италии моцареллу используют для приготовления множества разных блюд, самым известным из которых является салат капрезе.
Порция моцареллы обеспечит щедрым количеством витаминов, минералов, жирных кислот и легкоусвояемого белка. Кальций и фосфор в составе сыра поддерживают здоровье костей и зубов, антиоксиданты очищают организм от свободных радикалов и помогают предотвратить старение кожи.
Для приготовления моцареллы на Ферме М2 используют цельное молоко Голштинской породы коров, без добавления сухого. Массовая доля жира в сухом веществе - не менее 55%.