Гриссини — это традиционные итальянские хрустящие хлебные палочки, которые обычно подают в качестве закуски перед основным блюдом.
Гриссини готовятся из пшеничной и рисовой муки, воды, оливкового масла, соли и кунжута. Тесто раскатывается, затем нарезается на длинные полоски, скручивается и запекается в духовке до золотистого цвета.
Гриссини идеально подходят для перекуса или для того, чтобы насладиться ими вместе с хумусом, паштетом, вином или другим напитком.